Mediterran bedeutet „dem Mittelmeerkreis zuzuordnen“ oder „aus dem Mittelmeerraum stammend“. Das Wort ist vom lateinischen Begriff mare mediterranum = Mittelmeer abgeleitet. Alle Mittelmeer-Anrainer sind mediterrane Länder. Die wichtigsten Vertreter sind Griechenland, Italien, Kroatien, Frankreich, Spanien und Portugal.
Was bedeutet „mediterran“? Erklärung, Bedeutung, Definition
Der Begriff mediterran umfasst einen ganzen Themenkomplex. Wir sprechen heute von mediterraner Küche, mediterraner Gartengestaltung, mediterraner Lebensweise oder einem mediterranen Einrichtungsstil. Mediterran ist seit den 1990er Jahren ein Modewort, doch eigentlich ist der Mittelmeerraum die Wiege unserer westlichen Zivilisation. Im Zuge der Kolonialisierung hat sich der mediterrane Einfluss weltweit bemerkbar gemacht.
Das warme Klima und die fruchtbaren Böden im Mittelmeerraum haben besondere Pflanzen und Tieren hervorgebracht, die hier im Überfluss vorhanden sind. Wer heute von mediterran spricht, dem drängen sich sofort bestimmte Gerüche und Farben vor seinem inneren Auge auf.
Der mediterrane Einrichtungsstil
Der mediterrane Einrichtungsstil scheint die Wärme der Sonne einzufangen und weckt Urlaubsgefühle. Er wird von Erdtönen und natürlichen Materialien bestimmt und wirkt besonders leicht. Holz, Naturstein, Terrakotta, Ton, Leinen und Bast gehören zum mediterranen Wohnstil ebenso wie die Farben Weiß und Blau. Blau verkörpert dabei das Meer und den Himmel, Weiß die Schaumkronen auf den Wellen und die Wölkchen am Himmel. Die Basis der Einrichtung bildet eine schlichte Farbe wie Beige, ergänzt von Rotbraun, Orange, Gelb, Türkis, Grün und Blau.
Die mediterrane Küche
Die mediterrane Küche erfreut sich besonderer Beliebtheit, da sie sehr gesund ist. Die Mittelmeerküche ist nicht ohne frisches Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten denkbar. Auch Zwiebeln, Knoblauch und Oliven gehören zu jeder Mahlzeit. Ein weiterer wichtiger Bestandteil dieser Ernährungsweise ist Fisch, ferner werden die Speisen mit vielen frischen Kräutern, beispielsweise Thymian, Basilikum, Rosmarin, Salbei, Kümmel, Fenchel und Koriander zubereitet. Diese besondere Mischung macht die Mittelmeerküche sehr vitaminreich, aber auch reich an sekundären Pflanzenstoffen. Diesen sagt man nach, dass sie Alterungsprozesse verlangsamen können. Die Mittelmeerküche ist reich an Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren, die besonders in fettreichen Fischsorten und in Olivenöl vorkommen. Auch die Zubereitungsart ist sehr bekömmlich, denn die Speisen werden nur kurz gegart oder gegrillt, so dass die wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Menschen aus mediterranen Ländern wird eine sehr hohe Lebenserwartung nachgesagt, was nachweislich mit der gesunden Lebensweise zusammenhängt.
Mediterrane Pflanzen und Gartengestaltung
Das milde Klima im Mittelmeerraum hat eine unendliche Pflanzenvielfalt in beeindruckender Farbenpracht hervorgebracht. Diese Pflanzen werden in die ganze Welt exportiert, denn sie zaubernein unwiderstehliches mediterranes Klima im Garten. Typisch für die Gartengestaltung des Mittelmeerraumes sind Steingärten, die von Stauden und Sträuchern umrahmt werden. Markante mediterrane Pflanzen sind Bougainvillea, Hibiskus, Oleander, Wandelröschen, Solanum, Lorbeer sowie Zitronen-, Orangen- und Olivenbäume. Wenn sie im Sommer blühen, verströmen sie ihre intensiven Düfte, deren Zauber sich kaum jemand entziehen kann. Vor allem Lavendel ist im mediterranen Garten unverzichtbar. Da die Gewächse allesamt kälteempfindlich sind, benötigen sie, besonders im deutschen Winter, einen geschützten Raum.
Mediterrane Lebensart
Vielfach werden Menschen aus Mittelmeerländern um ihre besondere Lebensart beneidet. Sie zeigt sich vor allem in Gelassenheit und einer hohen Genussfähigkeit. Sei es mit einem guten Tropfen Wein, Feinkost oder einem leckeren Menü, Menschen aus mediterranen Ländern gewinnen dem Leben leichter seine schönen Seiten ab als andere. Warum das so ist, lässt sich nicht genau sagen. Vielleicht liegt es einfach nur an den vielen Sonntagen.
Siehe: La Dolce Vita